2006/08 – Kellerfunde-Immerheiser 2

Weingut Immerheiser – die Zweite.

August 2006

Es geht wieder aufwärts mit mir – langsam kann ich mich angenehmeren Dingen widmen, als nur dem Fortschritt meiner Genesung. 

Also beschloss ich an einem Smoke teilzunehmen den freundlicherweise Franz organisiert hatte. 

Das Weingut Immerheiser in Schwabenheim bei Ingelheim haben wir in guter Erinnerung. Exzellente Küche, sehr guter Service und ein Gewölbekeller für uns alleine zum rauchen und geniessen.

http://www.immerheiser-wein.de/ 

Dort trafen wir uns am 09 August und gleich gab es etwas gutes – ich fand eine Kiste Bolivar Gold Medal ! Wie gut dass es Leute gibt die gesund sterben möchten und das Rauchen aufgeben !! 

Es begann alles schon sehr gut – aber etwas zu lieblich – mit einem Secco von Immerheiser.

Dazu eine Sancho Panza Belicoso ( Danke Turner ) die sehr gut mundete. 

Es kam Ingo frisch aus Düsseldorf und wir begrüssten auch Gisbert, einen neuen Mitraucher in unserer Runde. 

Wir standen herum, babbelten untereinander und warteten auf unseren Wiesbadener Tyremountain –  aber er kam nicht. Noch nicht.

  Andreas, Walter, Ingo & Gisbert, unser “Neuer”

Also begannen wir unser Drei-Gänge-Menü, das wieder sehr lecker zu sein versprach.
Und es hielt was es versprach – und es kam Bernd “Tyremountain”.

Wir waren da schon beim Romana Salat mit Riesengarnele, Senfkorndressing, krossem Parmaschinken und Parmesanspänen – lecker !

Dazu passend der Wein, ein 2005 Weisser Burgunder. Auch nicht schlecht.

Schönes Gewölbe

Der Service perfekt – zu perfekt, das arme Lehrmädchen wollte uns alle 5 Minuten die Aschenbecher wechseln – wir mussten Ihr eine Probezeitverlängerung androhen damit sie es nicht tat. ………

Weiter ging es mit einer frisch aus Havanna eingeflogenen Monte Nr 2 – Danke Hunter -, die sowohl Andreas und mir vorzüglich schmeckte.

Und einem Saltimbocca von der Kalbsleber – uhmm, absolute Spitze. Grossartig !

Passend dazu der 2005 Spätburgunder Rose „Sommertraum“. Und noch ein paar Züge an der Monte – die passte, wie Andreas stimmig sagte, wirklich fantastisch zum Lebergeschmack, einfach passend beides.

Ja, wir rauchen auch beim essen – die anderen Mitraucher stört es nicht.

Linke passt zur Leber – Rechte zum Kalb ……..

Hauptgang war ein Medaillon vom Kalbsfilet auf Chili Sauce. Gut. Die Leber hatte es mir eher angetan. Wein : 2003 Spätburgunder „Alte Reben“ Auslese. Dicht, gut.  

Eine Punch Monarcas A/T musste bei mir dran glauben – der Abend zog sich etwas länger hin.

Bernd “Tyremountain” & Punch Monarca

Unser Freund Franz informierte uns von seiner Idee einen Interessenverband der Zigarrenraucher zu gründen um, Angesichts der kommenden Rauchverbote, Druck auf die Politik zu machen. Man sollte doch zwischen Sucht- und Genussrauchern unterscheiden.

Besonders wenn letztere niemanden stören und unter sich bleiben.

 Albert, links und Franz, rechts

Andreas hat bereits einen Briefwechsel mit dem Bundesverband der Zigarrenindustrie geführt – wir sind gespannt was wir erreichen können.

   

Spass – wie immer

Entspannt, glücklich und zufrieden erreichte uns die Holunderblütenmousse mit Pfirsichsuppe, eleganter Nachtisch.
Espresso und – auch hier vorrätig – ein Grappa Berta ! Grandios. Und der Preis ? Den Preis werte 57,10 für das Menü inkl. der Weine & Kaffee.

Wer soll da meckern ?

Wir sind immer wieder sehr angetan von diesem Weingut – die Wiederholung hat’s gezeigt. Und mir hat es gut getan mal wieder raus zu kommen.

Noch besser allerdings, war es in der Lage zu sein diesen Bericht alleine einstellen zu können – tat gut !

Genauso, wie zu erfahren dass eines meiner Fotos von Dan “Black Plague”, aus dem Cigar Weekly Forum, in Wikipedia, Davidoff Cigars, Cuba eingestellt worden ist.

Auch ein schöner “Kellerfund” ………..

Nino